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竞争激烈,利润低,抬价难——没有奇迹就玩不下去
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现在让我们来看看,三品王的真实状况是怎样的。
发展到2017年的三品王,营业收入仅仅2亿元,门店数只有70家左右。
三品王的拳头产品——一碗原汤牛肉粉的价格只有8.5元。
而这一碗粉里,有9块新西兰进口牛肉,分量十足;汤是用牛肉熬足2小时的原汤,熬好后从中央工厂直接配送到门店的。
这样的产品,采取如此实惠的定价是因为,杜总希望能为更多消费者提供优质的牛肉粉,让消费者能够像消费可口可乐(买得到,买得起,乐得买)一样,消费三品王。
同时,整个广西的经济环境,米粉行业的激烈竞争,也是价格难以上涨的因素之一。
尤其值得一提的是,三品王是一家财务非常规范的公司,他们甚至连采购的每一根葱都纳税。
当杜总找到我们的时候,三品王所处的市场竞争之激烈,利润之微薄,都让我们非常震惊。
杜总几乎拿出了利润的三分之一,来给华与华交咨询费,这个魄力是非常难得的。
客户的期望越高,我们的压力越大。
在服务三品王的过程中,我们很清楚地认识到:这个项目没有奇迹就玩不下去。
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