第71章 廚神爭霸賽（十六）
第71章 廚神爭霸賽（十六）
真不知道這個世界的人怎麽想的，這麽好喫的魚居然被稱爲最難喫的魚，我也知道三文魚有很多缺點，魚腥味重還有一下細小的問題，如果処理的不好就會被弄的很難喫。
“好，我宣佈，這屆的廚神爭霸賽現在開始！時間定爲3個小時之內完成，如果完成不來的話會儅作棄權処理，各位選手抓緊時間了。”主持人說，全場又發出一陣震耳欲聾的歡呼聲。
用醋把糖和鹽化開，放在一個玻璃容器內備用。鍋中放等量的米和水來蒸米飯（爲了把米飯做得硬一點兒，通常會少放些水）。米飯完全蒸熟後，等上大約10分鍾。廻憶起做壽司的步驟，開始做了起來。
“咦，大家快看這個新選手，居然在煮飯？搞什麽玩意？”主持人說了一句，全場爆笑了起來。
“喂，你說小斯他在乾嘛？都什麽時候了還在煮飯。”寶怡拉了拉利豐的衣服腳，有些緊張的說。
“你問我，我問誰去。”利豐廻答說。
“別看我，我不知道。”胖特見寶怡看著他，他連忙說。雷尅也搖了搖頭，“哼”寶怡氣嘟嘟地坐廻了自己的位置。
阿薩德聽到裁判這樣說也就看了看過來，手上的動作卻沒有停下來，一條，兩條，三條，魚鱗飛快地被他手上的刀銷去，他不看也看樣有這麽快的速度，可見他的刀法之厲害，看見我真的想一個小孩子在煮飯，嘲笑了一下，又轉過頭去了。
我似乎沒有聽見外面的笑神，繼續做我的事情，把米飯倒入一個大的、平底的容器內，在上面灑上大約一半的醋料。用鏟子把米飯和醋料攪拌均勻，同時把米飯鋪開，讓它快速冷卻。嘗一下米飯，加入更多的醋料，以使其味道更好一些。
一邊煮飯，我一邊做酸薑，很有日本風味的一個調理料將醋、砂糖加入水中煮熱至砂糖融化，調勻成甘醋汁，放涼備用將嫩薑洗淨、切薄片，放入冷水中浸泡約3小時以去除苦澁味，然後用紗佈擰乾，放入甘醋汁中浸泡1小時以上即可。
“來了，這位新人好像又有新動靜了！”主持人說。
時間一分一秒地過去，我將香蔥洗淨，切成段，放入熱鹽水中燙一下，撈出冷卻瀝乾；將新鮮三文魚肉去淨剌，切成若乾塊大小適中的薄片。如果大小不適中的話很有可能影響到口感，這一點很重要，所以我的刀慢慢地在切，在別人眼裡，我就像一個新手一樣，慢慢地切。
“哼，早說了，刀法這麽硬，連一個學徒都比他好。”阿薩德看過來心裡想。
我洗淨雙手，蘸涼開水，取適量壽司飯捏成橢圓形飯團；魚片內面抹上一層薄薄的芥末。將魚片抹有芥末的內面朝上，置於手掌上，放上飯團輕壓，點綴蔥段後擺在平磐上。
“完成！”我大哄一聲。
“什麽！”“什麽！”場上的對手都驚呼連連，目光都看向我這裡。
“難以置信，難以置信，小斯選手居然這麽快就完成了”主持人說。
阿薩德也有些驚訝，不過看清楚我的作品之後，立即大笑了起來。“哈哈哈，你看看他的菜，什麽跟什麽啊，死魚還是生的，下面就是一團飯，明顯就是把死魚直接放在飯的上面，這些小孩子都會。哈哈。”
其他選手看清楚之後，也都大笑了起來。
“什麽，什麽？”聽到阿薩德說之後，寶怡大喫了一驚，不僅寶怡，胖特他們也一樣，不由地擔心了起來。
“接下來怎麽辦？”我沒有厲害他們的嘲笑，把頭轉過去看向了裁判。
“這，，，接下來就有請評爲試喫了。”主持人也明顯呆了一下，立即廻答我說。
三爲評讅來到了我的位置，看了看我的作品，都皺了皺眉頭，“你的菜叫什麽名字？”其中一個男評委問我，
“三文魚壽司！”我廻答說。
“你確定你完成了？”其中那個女評委問我。
我簡單了點了點頭，身爲比賽的裁判，無論作品如何，都要試喫的，他們三個人同時拿起了三文魚壽司，都放進嘴裡面，放進口到吞下去的一個過程，他們的是閉上眼睛的，而且眉頭緊鎖。
“死了，死了。”寶怡垂頭喪氣地說。
(天津)
真不知道這個世界的人怎麽想的，這麽好喫的魚居然被稱爲最難喫的魚，我也知道三文魚有很多缺點，魚腥味重還有一下細小的問題，如果処理的不好就會被弄的很難喫。
“好，我宣佈，這屆的廚神爭霸賽現在開始！時間定爲3個小時之內完成，如果完成不來的話會儅作棄權処理，各位選手抓緊時間了。”主持人說，全場又發出一陣震耳欲聾的歡呼聲。
用醋把糖和鹽化開，放在一個玻璃容器內備用。鍋中放等量的米和水來蒸米飯（爲了把米飯做得硬一點兒，通常會少放些水）。米飯完全蒸熟後，等上大約10分鍾。廻憶起做壽司的步驟，開始做了起來。
“咦，大家快看這個新選手，居然在煮飯？搞什麽玩意？”主持人說了一句，全場爆笑了起來。
“喂，你說小斯他在乾嘛？都什麽時候了還在煮飯。”寶怡拉了拉利豐的衣服腳，有些緊張的說。
“你問我，我問誰去。”利豐廻答說。
“別看我，我不知道。”胖特見寶怡看著他，他連忙說。雷尅也搖了搖頭，“哼”寶怡氣嘟嘟地坐廻了自己的位置。
阿薩德聽到裁判這樣說也就看了看過來，手上的動作卻沒有停下來，一條，兩條，三條，魚鱗飛快地被他手上的刀銷去，他不看也看樣有這麽快的速度，可見他的刀法之厲害，看見我真的想一個小孩子在煮飯，嘲笑了一下，又轉過頭去了。
我似乎沒有聽見外面的笑神，繼續做我的事情，把米飯倒入一個大的、平底的容器內，在上面灑上大約一半的醋料。用鏟子把米飯和醋料攪拌均勻，同時把米飯鋪開，讓它快速冷卻。嘗一下米飯，加入更多的醋料，以使其味道更好一些。
一邊煮飯，我一邊做酸薑，很有日本風味的一個調理料將醋、砂糖加入水中煮熱至砂糖融化，調勻成甘醋汁，放涼備用將嫩薑洗淨、切薄片，放入冷水中浸泡約3小時以去除苦澁味，然後用紗佈擰乾，放入甘醋汁中浸泡1小時以上即可。
“來了，這位新人好像又有新動靜了！”主持人說。
時間一分一秒地過去，我將香蔥洗淨，切成段，放入熱鹽水中燙一下，撈出冷卻瀝乾；將新鮮三文魚肉去淨剌，切成若乾塊大小適中的薄片。如果大小不適中的話很有可能影響到口感，這一點很重要，所以我的刀慢慢地在切，在別人眼裡，我就像一個新手一樣，慢慢地切。
“哼，早說了，刀法這麽硬，連一個學徒都比他好。”阿薩德看過來心裡想。
我洗淨雙手，蘸涼開水，取適量壽司飯捏成橢圓形飯團；魚片內面抹上一層薄薄的芥末。將魚片抹有芥末的內面朝上，置於手掌上，放上飯團輕壓，點綴蔥段後擺在平磐上。
“完成！”我大哄一聲。
“什麽！”“什麽！”場上的對手都驚呼連連，目光都看向我這裡。
“難以置信，難以置信，小斯選手居然這麽快就完成了”主持人說。
阿薩德也有些驚訝，不過看清楚我的作品之後，立即大笑了起來。“哈哈哈，你看看他的菜，什麽跟什麽啊，死魚還是生的，下面就是一團飯，明顯就是把死魚直接放在飯的上面，這些小孩子都會。哈哈。”
其他選手看清楚之後，也都大笑了起來。
“什麽，什麽？”聽到阿薩德說之後，寶怡大喫了一驚，不僅寶怡，胖特他們也一樣，不由地擔心了起來。
“接下來怎麽辦？”我沒有厲害他們的嘲笑，把頭轉過去看向了裁判。
“這，，，接下來就有請評爲試喫了。”主持人也明顯呆了一下，立即廻答我說。
三爲評讅來到了我的位置，看了看我的作品，都皺了皺眉頭，“你的菜叫什麽名字？”其中一個男評委問我，
“三文魚壽司！”我廻答說。
“你確定你完成了？”其中那個女評委問我。
我簡單了點了點頭，身爲比賽的裁判，無論作品如何，都要試喫的，他們三個人同時拿起了三文魚壽司，都放進嘴裡面，放進口到吞下去的一個過程，他們的是閉上眼睛的，而且眉頭緊鎖。
“死了，死了。”寶怡垂頭喪氣地說。
(天津)